Toluca
Hace 54 años , la Pulquería el Colorín ja sip referente de sabor y tradición en la capital mexiquense, curados de temporada y más de 30 sabores más se ubican en la delegación de San Felipe Tlalmimilolpan.
De avena, jitomate, cacahuate, ahora por la temporada, frutos rojos, de lunes a domingo la familia Muria ha llevado el negocio del pulque, a la fecha, la tercera generación de esta familia lleva a cabo la preparación de cada curado, en un ambiente familiar, con comida y entretenimiento.
En total, son más de 30 sabores los que se trabajan en este sitio, ubicado en la calle de Libertad número 14, cerca del centro de la delegación. El pulque que aquí se vende y se prepara llega desde Villa Victoria para la degustación de todos los asistentes.
“Rompan con todo lo que dicen del pulque, y vengan a probarlo. Aquí ya es una tradición familia, nosotros somos la tercera generación que lo trabaja y todo el año tenemos ventas, la fruta de temporada y los tipos que nos piden” señaló Cesar Muria.
