Calimaya.
Desde el Centro Acuícola, de este municipio, más de un millón de trucha arcoíris están listas para esta cuaresma; a base de un meticuloso procedimiento, esta trucha, será destinada para aumentar su producción en más de 9 municipios Mexiquenses.
René Dominguez Badillo, director de Centro Acuícola, señaló que desde el mes de octubre se llevó a cabo el desove de 7 mil pies de crías, los cuales, de acuerdo a los productores duplicarán sus números para su comercialización.
Dominguez Badillo, destacó que el Estado de México es uno de los principales productores de esta trucha en todo el país. Estos ejemplares, cuentan con altos estándares de calidad, pues al ser criadas a más de 2 mil 800 metros sobre el nivel del mar, su calidad es incomparable.
Estas truchas arcoíris, beneficiarán de manera directa a más de 90 productores de los municipios de Amanalco de Becerra, Valle de Bravo, Nicolás Romero, Ocoyoacac, Malinalco. Con la llegada de la cuaresma y el cambio de semáforo epidemiológico en verde, los productores esperan un repunte en las ventas, reactivando este sector y aumentado su circulación.
“En este punto, el Estado de México tiene una producción de más de 10 mil toneladas de trucha, carpa, rana toro, y otros productos acuícolas. No olviden consumir de manera local, y esperemos que esta temporada nos vaya muy bien” dijo.
